Esempi menù cerimonie

Menu Terra 21,00 €

Antipasto

Carrellata della casa:

primo sale alle noci

pecorino a pasta morbida

capocollo di martina franca

puntarelle con alici e olive nere

composta d’insalata di cipolla

tortino fantasia di patate

polpette

crocchette

pittule

verdure pastellate

Cicorie selvatiche a “pignatu”

Primo

maccheroncini con pomodorini e capocollo di Martina Franca

Secondo

scaloppine al misto di funghi prataioli

Contorno

insalata e patate al forno

Frutta

tagliata mista di stagione

Bevande

acqua e vino della casa

Caffè

Menù Mare € 23,00

antipasto

tortino di platessa

cozze al gratin

insalata di mare

alici fritte

triangolini di pasta croccante con verdurine e gamberi

primo

cavatelli allo scoglio

secondo

filetto di orata gratinato alle mandorle

contorno

insalata

frutta

Tagliata mista di stagione

bevande

Acqua e Vino bianco Vecchia Torre

Caffè