Pubblicati da Alessio

Non c’è Pasquetta senza Villa Ghetta

Come ogni anno, si rinnova l’appuntamento di Pasqua e Pasquetta a Villa Ghetta Country House. La campagna circostante crea la giusta cornice per la festa che vuoi…non la classica scampagnata, ma un pranzo in modalità campestre! pranzo di Pasqua, pranzo di Pasquetta con animazione, ma anche pacchetti con pernottamento. Date uno sguardo alle nostre offerte […]

Charity holiday: fai beneficenza, aiuti l’ambiente e riposi tranquillo

La nuova frontiera della beneficenza in hotel è un modo per mettere d’accordo gli ospiti che spesso desiderano riposare (anche ben oltre l’orario stabilito per le pulizie), l’attenzione all’ambiente e la necessità di fare beneficenza in un mondo sempre più individualista. Qualche anno fa, durante la mia vacanza, venni piacevolmente colpita da questo cartello che […]

Intervista a Stefano e Valentina: a Villa Ghetta da sempre

Apriamo il 2018 con un’intervista. Ho fatto 5 domande a Stefano e  Valentina, una coppia di Milano che abbiamo il piacere di avere in vacanza a Villa Ghetta Country House da sempre. Ebbene sì, ogni estate, da quando esistiamo, Stefano e Valentina sono nostri clienti. Gli ospiti che tornano sono sempre una gran soddisfazione per […]

Capodanno dolce. Purcidduzzo e carteddata: una storia d’amore Pugliese

I nostri dolci della tradizione di capodanno, che mangiamo al posto del vostro panettone e pandoro, si chiamano Purcidduzzo e carteddata: una storia d’amore pugliese. Due dolci tipici della tradizione Natalizia, che vengono preparati soprattutto per la notte di Capodanno. Sono tipici e tradizionali di tutta la Puglia, dal Gargano a Leuca. Consistono, i primi, […]

Tiella: il riso va dentro la cozza. Non ci credi? Prova!

La tiella è uno splendido piatto unico della tradizione Pugliese, che acquista diverse declinazioni da un’area all’altra (spesso lo si trova con zucchine od altri ortaggi). La ricetta classica ed universalmente riconosciuta, richiede comunque questi ingredienti fondamentali: il riso, le patate e le cozze. La cosa che più mi diverte, e che la rende ancora […]

Puglia senza mare. Accetti la sfida?

La Puglia è bella anche d’inverno. E se la Puglia  non avesse il mare? Proponiamo qui un tour del Salento “senza mare”, godibile soprattutto in inverno. Lecce: una delle città più belle del Sud, regina del Barocco, famosa per le sue botteghe di artigianato di cartapesta e per le chiese barocche incastonate negli antichi vicoli […]

Have you ever seen Olive trees? ask to Van Gogh

Van Gogh was a fan of Olive trees. Yes, that’s right. He painted at least 18 paintings of olive trees, mostly in Saint-Rémy-de-Provence in 1889. The meaning of this subject for Vincent Van Gogh is underline the relation between man and nature, both connecting with the divine power. On the heels of Van Gogh’s work, in […]

Presepe in cassetta : da “frutta e verdura” a “bue e asinello”

Avete fatto il presepe? Noi con qualche giorno di ritardo, finalmente ci siamo. Nonostante i nostri ampi spazi, quello da destinare al presepe è un pò limitato quindi…un’idea semplice e d’effetto per non farci mancare il presepe, limitare lo spazio e riciclare le belle cassette di frutta e verdura del nostro orto. Il presepe in […]

Unesco Pizza: exclusively for the weekend at Ristorante Pizzeria Exedra

Unesco pizza “The art of pizza is UNESCO’s cultural heritage”. This was announced by the Minister of Agricultural, Food and Forestry Policies Maurizio Martina on Twitter. UNESCO communicates: “the culinary know-how tied to the production of pizza, which includes gestures, songs, visual expressions, local jargon, ability to handle pizza , perform and share is an […]

Pizza Unesco : in esclusiva per il weekend al Ristorante Pizzeria Exedra

Pizza unesco “L’arte del pizzaiolo napoletano è patrimonio culturale dell’Umanità Unesco”. Lo annuncia il Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Maurizio Martina su Twitter. L’Unesco, testualmente, comunica: “il know-how culinario legato alla produzione della pizza, che comprende gesti, canzoni, espressioni visuali, gergo locale, capacità di maneggiare l’impasto della pizza, esibirsi e condividere è un […]